Піца (клик) — це одна з найулюбленіших страв у всьому світі. Її можна приготувати з різними начинками, і кожен може знайти свій ідеальний варіант. У цій статті ми розглянемо кілька простих і смачних рецептів піци, які ви зможете приготувати вдома.
1. Класична піца Маргарита
Інгредієнти:
• 250 г пшеничного борошна
• 150 мл теплої води
• 1 ч. л. сухих дріжджів
• 1 ч. л. цукру
• 1 ч. л. солі
• 2 ст. л. оливкової олії
• 200 г томатного соусу
• 200 г сиру моцарела
• Свіжий базилік для подачі
Приготування:
1. У великій мисці змішайте борошно, дріжджі, цукор та сіль.
2. Додайте теплу воду і оливкову олію. Замісіть тісто до однорідності.
3. Накрийте тісто рушником і залиште на 1 годину в теплому місці, щоб воно піднялося.
4. Розкачайте тісто на круглу основу та викладіть на деко.
5. На тісто рівномірно розподіліть томатний соус, потім покладіть шматочки моцарели.
6. Випікайте в розігрітій до 220°C духовці близько 15-20 хвилин, поки сир не розплавиться і не підрум’яниться.
7. Прикрасьте свіжим базиліком перед подачею.
2. Піца з грибами та шинкою
Інгредієнти:
• Тісто для піци (як у попередньому рецепті)
• 200 г томатного соусу
• 150 г сиру моцарела
• 100 г шинки
• 100 г свіжих грибів (шампіньйонів)
• Сіль та перець за смаком
Приготування:
1. Приготуйте тісто так само, як у попередньому рецепті.
2. Розкачайте тісто і викладіть на деко.
3. На тісто намажте томатний соус, потім викладіть нарізану шинку та гриби.
4. Посипте тертою моцарелою.
5. Випікайте в духовці при 220°C близько 15-20 хвилин.
3. Вегетаріанська піца
Інгредієнти:
• Тісто для піци
• 200 г томатного соусу
• 150 г сиру моцарела
• 1 болгарський перець
• 1 маленький цукіні
• 100 г шпинату
• Оливкова олія, сіль та перець за смаком
Приготування:
1. Приготуйте тісто для піци.
2. Розкачайте його на деко і намажте томатним соусом.
3. Наріжте болгарський перець та цукіні тонкими скибочками і викладіть їх на тісто.
4. Додайте шпинат, посоліть і поперчіть.
5. Посипте тертою моцарелою і випікайте в духовці при 220°C близько 15-20 хвилин.
4. Піца з морепродуктами
Інгредієнти:
• Тісто для піци
• 200 г томатного соусу
• 150 г сиру моцарела
• 100 г креветок
• 100 г кальмарів
• Свіжий кріп або петрушка для прикраси
Приготування:
1. Приготуйте тісто для піци.
2. Розкачайте його на деко і намажте томатним соусом.
3. Викладіть морепродукти на тісто.
4. Посипте тертою моцарелою і випікайте в духовці при 220°C близько 15 хвилин.
5. Перед подачею прикрасьте свіжим кропом або петрушкою.
Приготування піци вдома — це не лише смачно, але й цікаво! Ви можете експериментувати з інгредієнтами, створюючи свої унікальні комбінації смаків. Спробуйте ці рецепти, і ви точно знайдете свій улюблений варіант піци! Смачного!
