По мнению жителя Страны восходящего Солнца, нужно ежедневно выпивать по несколько больших кружек этого напитка.
Зелёный чай богат катехинами – природными антиоксидантами. Этот напиток, как говорит учёный, доктор сельскохозяйственных наук Ёити Фукусима, защищает от простуды и гриппа, продлевает молодость, снижают риск проблем с памятью, а также предотвращает развитие различных видов рака.
В беседе с японской газетой «Нихон кэйдзай» Фукусима заявил, что для полноценного ощущения полезных свойств зеленого чая необходимо выпивать по несколько больших кружек этого напитка. Катехины накапливаются в крови через один-два часа после употребления и выводятся из организма через три-четыре часа.
«В отличие от черного чая и чая улун, которые также изготавливаются из листьев чайного дерева и подвергаются ферментации, зеленый чай замачивают, чтобы остановить процесс ферментации и сохранить аромат и ярко-зеленый цвет свежих чайных листьев. Полифенолы, содержащиеся в зеленом чае, называются чайными катехинами. Они обладают сильным антиоксидантным действием», – рассказал Ёити Фукусима.
Он уверен, что ежедневное употребление чая поможет предотвратить сердечно-сосудистые заболевания, деменцию, пародонтоз и метаболический синдром. Также повышается защита организма от вирусов, в том числе гриппа.
А ранее биолог рассказала о малоизвестном свойстве горьких огурцов. Оказалось, особо полезна та часть плодов, которую обычно все по незнанию срезают.
